RSS

По словам Собянина, завод "Лианозово" - реальный пример успешного импортозамещения

08.07.2015

Мэр Москвы Сергей Собянин в ходе посещения «Лианозовского молочного комбината» сообщил, что в столице успешно реализуются планы по импортозамещению молочной продукции.

Сергей Собянин отметил, что процесс импортозамещения молока и молочной продукции в Москве завершается. Так на сегодняшний день на прилавки поставляется 90% отечественной продукции. «Благодаря таким технологическим лидерам, как «Лианозовский молочный комбинат», здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия. Причем линия, которая запускается сегодня, она как раз направлена на импортозамещение», - добавил Сергей Собянин

На заводе сегодня запускается уникальное производство, единственное на данный момент в московском регионе по переработке кисломолочной сыворотки. Об этом доложил начальник цеха сырьевого обеспечения Олег Семенищев.

«С сегодняшнего дня мы можем перерабатывать до 400 тонн сыворотки, из которой мы будем получать до 120 тонн готового продукта, сухой сыворотки. Около 280 тонн из общего объема будет уходить на нужды этого помещения, на нужды этого цеха, это 280 тонн воды, полученной из сыворотки», - сообщил начальник цеха.

До запуска нового производства сыворотку передавали в фермерские хозяйства для кормления животных, а часть утилизировали. Теперь то, что раньше было отходом производства, теперь будет полностью перерабатываться и дальше использоваться в пищевой промышленности. Переработанная сухая сыворотка годится для использования не только в молочной промышленности, но также в хлебопекарном деле, кондитерском производстве, мясной промышленности. Получаемая в процессе переработки сыворотки вода проходит дополнительную очистку и используется на предприятии, в том числе для мойки линий, что дает существенную экономию ресурсов.

Лианозовский молочный комбинат — крупное предприятие в московском районе Восточное Дегунино, производитель молока, молочных продуктов, фруктовых и овощных соков и нектаров. Запущено в эксплуатацию в 1989 году с проектной мощностью переработки 2 тыс. тонн молока в сутки.

Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати